Brtsch fotky

Borek Stoupa - oslava 60in

restaurant Suterén 21.11.2014

000108 000500 000660 000676 000Osa60 001 005 008 017 018 022 025 034 036 037 040 075 076 077 078 079 113 121 123 125 3216 504 506 508 510 512 516 517 521 522 523 524 525 527 533 534 535 545 546 547 556 573 575 615 616 617 619 620 661 664 666 670

menu:

Amuse Bouche – špízek caprese, olivy zelené velké, brusceta s rajčaty a bazalkou

Chody:

• Vitello tonnato s rukolou a kapary

• Bouillabaisse – rybí polévka, kruton a Aioli

• Filet mořského vlka se salátem a beure blanc omáčkou

• Citronový sorbet (koule) zalévaný vodkou

• Zvolna pečená marocká jehněčí kýta a tajine omáčka se zeleninou, basmati rýže s piniemi a brambory

• Narozeninový dort + malý dort take away, nápis 60 + jiskřící fontána

Víno:

• Prosseco

• Sauvignon Blanc – Nový Zéland Marlborow

• Miguel Merino – Rioja